店舗内装の再生資材活用
資源効率化
ゼットンでは、アロハテーブルをはじめとする店舗内装に古木や廃材、再生材を積極的に活用し、持続可能な取り組みを推進しています。これまで本社を含む〇〇店舗中●●店舗において、柱材、壁材、窓枠、テーブル、装飾などに再生材を導入しています。この取り組みにより、環境への負荷を軽減しつつ、魅力的な店舗環境を提供することを目指しています。
【いい乃じ(東京・室町)】
柱材・壁材・窓枠
【アロハテーブル仙台】
柱材・壁材・テーブル
【渋谷本社】
会議室テーブル
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サステナブルな食材の導入
持続可能で環境に配慮した漁業で獲られ適切に管理された「MSC」認証の水産物、海などの環境や地域社会や人に配慮した責任ある養殖により生産された「ASC」認証の水産物を使用したメニュー開発をすすめております。
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