“果実とハーブ”香るカクテルで、極上のハワイ時間を 「Peppermint Cafe & Pool Bar」がワイキキにオープン

ワイキキの中心地に位置するホテルに誕生。
ボタニカルに癒される、大人の隠れ家カフェ＆バー
 

アダストリアグループで、海外において飲食事業を展開しているZETTON,INC.（所在地：Honolulu, Hawaii／CEO 長谷川 誠）は、2025年4月9日（火）、ハワイ11店舗目となる「Peppermint Cafe & Pool Bar（ペパーミント カフェ＆プールバー）」を、コートヤード・バイ・マリオット・ワイキキ・ビーチ内にグランドオープンいたしました。
 

ワイキキの中心部、ホテル「コートヤード・バイ・マリオット・ワイキキ・ビーチ」の1階にオープンした「Peppermint Cafe & Pool Bar」（以下、ペパーミントカフェ）は、“フルーツ＆ボタニカル”をテーマにした新しいコンセプトのカフェ＆バーです。ホテルのプールサイドに位置する、都会の喧騒から少し離れた隠れ家のような空間で、気の合う仲間と語らう時間や旅の余韻に浸るひとときを、心ときめくカクテルとともにお楽しみいただけます。

■プールサイドの風を感じるレトロモダンな隠れ家空間

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ペパーミントカフェはワイキキの中心地にありながら、喧騒を忘れさせる洗練された“レトロモダン・オアシス”な空間。訪れるお客さまの気分やシーンに合わせて選べる3つのシートタイプをご用意。どのエリアを選んでも、日常を忘れさせる非日常的な体験をご提供します。

・カウンター席（12席）：旅の途中、バーテンダーとの会話を楽しみながら、自分だけの一杯と出会える場所。

・店内ソファ席（8席）：ボタニカルの心地良い香りに包まれながら安らげる空間。

・テラス席（12席）：プールサイドでハワイの風を感じながら、五感でリゾート気分を味わえる特等席。

■南国の果実とハーブが奏でる、ここだけのシグネチャーカクテル

自然の恵みであるフルーツとハーブをふんだんに使用した、五感を刺激する特製カクテルをご用意。アイランドリゾートの風を感じるようなリラックスした時間を演出し、ここでしか味わえない特別な一杯を心ゆくまでご堪能いただけます。

・アップカントリー・スプリッツァー　$18
マウイ島で丁寧に造られたクラフトジン「Fid Street Gin」をベースに、太陽をたっぷり浴びて完熟したパパイヤ、フレッシュなバジル、爽やかなライムとオレンジを絶妙にブレンド。軽快な口当たりと、トロピカルな風味が心地よく広がる、爽快なスプリッツァーです。

・ベリー・フラワー・クーラー　$16
マウイ産のプレミアムウォッカ「Pau Maui Vodka」に、上品なエルダーフラワーシロップ、甘酸っぱいストロベリーとブルーベリーを丁寧に重ねました。口にした瞬間、甘く華やかな香りが広がり、優雅なリゾート気分を誘う一杯です。

店舗情報
　店名：Peppermint Cafe & Pool Bar（ペパーミント カフェ＆プールバー）
　住所：400 Royal Hawaiian Ave, Honolulu, HI 96815（Courtyard Waikiki Beach Hotel 1F）
　電話番号：808-673-6852
　営業時間：16:00～23:00
　定休日：不定休
　公式サイト：https://www.peppermintcafe-waikiki.com/
　Instagram：https://www.instagram.com/peppermintcafe_waikiki/