ハワイアン×メキシカンの新業態"Resort HI-MEX"「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina」がワイキキにオープン

ZETTON,INC.は、ハワイ10店舗目となる「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ）」を2025年1月20日（月）にオープンいたしました。

　ワイキキビーチから徒歩圏内、ワイキキのメインストリートに位置する「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina」（以下、ALOHA AMIGO）は、ハワイアンとメキシカンの融合を意味する”Resort Hi Mex（リゾート・ハイメックス）”をコンセプトに掲げるレストランです。スペイン語で「友達」を意味する”AMIGO”の名の通り、ローカルの方から観光客、子どもから大人まで、誰もが集い、楽しさとワクワクを共有できる空間を提供します。

■メキシコから仕入れたインテリアが随所に散りばめられた店内

　ウッドを基調としたあたたかみのある店内には、田舎町を思わせるメキシカンアートがアール壁面に描かれており、訪れる方が目でも楽しめるデザインに仕上げています。さらに、ハワイ特有の心地よい風を感じられるテラス席や、ハワイ限定の雑貨やアパレルを揃えた物販コーナーも完備。楽しい思い出をそのままお持ち帰りいただける工夫が施されています。イベント時には、陽気なマリアッチの生演奏やフラダンサーによる華やかなパフォーマンスがダイニングシーンを盛り上げ、これまでにないアイランド・メキシカン・カンティーナが体験できる店舗です。

■ハワイアンとメキシカンを融合させた多彩な料理をラインナップ
　ALOHA AMIGOでは、アペタイザーから定番のタコス、デザートまで、ハワイアンとメキシカンの魅力がつまったディナーメニューをご用意。色鮮やかなメキシカンドリンクともに特別なひとときをお過ごしいただけます。朝食メニューも近日提供予定です。

・AMIGO TACOS（アミーゴ・タコス）from 2pc　$9～
　自家製のコーントルティーヤで包み込む「AMIGO TACOS」は、Carne Asada（カルネアサダ ※ビーフステーキ）、Kakuni（角煮）、Fish（フィッシュ）、Vegan（ヴィーガン）、Tequila Garlic Shrimp（テキーラガーリックシュリンプ）など、種類豊富なTACOSを2個セットで提供します。

・MOLCAJETE（モルカへテ）$58
　メキシカンソウルフードとして親しまれる「MOLCAJETE」は、ALOHA AMIGOの看板メニュー。メキシコの伝統的なすり鉢（石臼）を器に、ハワイ産のシュリンプやホタテ、チキンなどをたっぷり盛りつけた、見た目のインパクトが抜群で、ボリューム満点な一皿です。熱々のスパイシートマトスープが素材の旨味を引き立てます。

・Oxtail Birria Ramen（オックステール・ビリア・ラーメン）$26
　Oxtail Birria Ramenは、ハワイのローカルフード「Oxtail（オックステール）」と、メキシコの伝統料理「Birria（ビリア）」を組み合わせた、まさに”Resort Hi Mex”を象徴する一品です。じっくり煮込んだオックステールは口の中でほろりとほどける柔らかさ。旨味が凝縮されたスープは最後の一滴までいただきたくなる深い味わいで、締めにもおすすめです。
 

■店舗情報
店名：ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ）
住所：400 Royal Hawaiian Ave, Honolulu Hi 96815 (Courtyard by Marriott Waikiki Beach Hotel 内）
電話番号：808-200-3954
営業時間：16:00-24:00 (LO 23:00)
定休日：不定休
公式サイト：https://www.alohaamigo-islandmexicancantina.com/
Instagram：https://www.instagram.com/alohaamigo_waikiki/